1: おっさん友の会 ★ 2023/09/17(日) 13:50:12.83 ID:gu3VOeaj9
いまや老若男女に愛される国民食で、世界でも日本食の代表格として人気を博すラーメン。
それぞれの店が魂を込めた一杯に魅せられる人は多い。一方、ラーメン店によっては注文の仕方が独特だったり、一見さんにはわからないような独自のルールがあったりして、ラーメンは好きでも
どうしても店で食べることにハードルの高さを感じてしまう人もいるようだ。ラーメン店に苦手意識を持つ人たちに話を聞いた。
●独自のルールに緊張感
IT企業勤務の30代男性・Aさんは、お店独自のルールや注文の仕方にストレスを感じてしまうことから、ラーメン店が苦手だという。
「注文の伝え方や食べ方に独自ルールがあるところも多いという話を聞くので、どうしてもお店でラーメンを食べることにハードルが高いんですよね。
そうした作法が店の方針から少しでもズレると、注意されるというのも怖い。また、食べ方についてもお作法がある店がある。
一度、麺から食べようとしたら『スープから飲んで』など指定されたことがあって、それ以来どこに行っても店員の目が気になってしまう。
僕はお店の食事は気兼ねなく自由に楽しみたいタイプなので、ラーメン店は緊張することが多いんです」
ラーメンが好きな上司や友人に誘われてラーメン店に行くこともあったAさんだが、今ではできる限り断るようにしている。
店員さんはもちろん、客からもラーメンへの本気の姿勢が伝わってくるので、気が抜けないし、僕は場違い。もうラーメン店自体を避けるようになりました」（Aさん）
●早く食べなければならないというプレッシャー
PR会社勤務の30代女性・Bさんはラーメンが好きだが、ラーメン店での苦い思い出がある。
普段から食べるのが遅いので、カウンターでさっと食べるというのが苦手です。
一度お店のスタッフから『他のお客さん待ってるから』と言われて、慌てて残したまま退店したことがあります。
食べている最中も“早く食べなくちゃ”というプレッシャーで味もよく覚えていないし、半泣きでした」
Bさんは元々ストレスを発散するためにラーメンを食べていたのに、いつしかストレスを感じるようになった。
早く食べなければならないことがプレッシャーになり、ラーメンが好きなはずなのに、入店すると、お腹が痛くなるようになりました。
最近は、ラーメンを食べたくなったら、昔ながらの中華料理店やフードコート系のお店でゆっくり食べています」（Bさん）
●「一人なの？」とわざわざ言われることも
不動産会社勤務の20代女性・Cさんは、「最近は女性一人でも入りやすい店も多くなった」と前置きしたうえで、「それでも勇気がいる」と明かす。
最近はおしゃれなラーメン店も多くて、女性が一人でも入りやすくなっているので、一人の女性客も見かけます。
それでも、入り口のところに『営業中』や『OPEN』ではなく
『勝負中』と表記されているとちょっと怖いし、従業員の接客の声が大きいと圧を感じて、やっぱり一人では入りにくい。
続きはYahooニュース マネーポスト 9/15
https://news.yahoo.co.jp/articles/a2eabe9064d9ec88becda952332c979c085b28ae
★1が立った時間 2023/09/17(日) 10:53:08.46
※前スレ
【食文化】ラーメン店の作法はどうしてこんなに厳しいのか？ 「注文の仕方がわからない」「まずはスープから｣ [おっさん友の会★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1694915588/
それぞれの店が魂を込めた一杯に魅せられる人は多い。一方、ラーメン店によっては注文の仕方が独特だったり、一見さんにはわからないような独自のルールがあったりして、ラーメンは好きでも
どうしても店で食べることにハードルの高さを感じてしまう人もいるようだ。ラーメン店に苦手意識を持つ人たちに話を聞いた。
●独自のルールに緊張感
IT企業勤務の30代男性・Aさんは、お店独自のルールや注文の仕方にストレスを感じてしまうことから、ラーメン店が苦手だという。
「注文の伝え方や食べ方に独自ルールがあるところも多いという話を聞くので、どうしてもお店でラーメンを食べることにハードルが高いんですよね。
そうした作法が店の方針から少しでもズレると、注意されるというのも怖い。また、食べ方についてもお作法がある店がある。
一度、麺から食べようとしたら『スープから飲んで』など指定されたことがあって、それ以来どこに行っても店員の目が気になってしまう。
僕はお店の食事は気兼ねなく自由に楽しみたいタイプなので、ラーメン店は緊張することが多いんです」
ラーメンが好きな上司や友人に誘われてラーメン店に行くこともあったAさんだが、今ではできる限り断るようにしている。
店員さんはもちろん、客からもラーメンへの本気の姿勢が伝わってくるので、気が抜けないし、僕は場違い。もうラーメン店自体を避けるようになりました」（Aさん）
●早く食べなければならないというプレッシャー
PR会社勤務の30代女性・Bさんはラーメンが好きだが、ラーメン店での苦い思い出がある。
普段から食べるのが遅いので、カウンターでさっと食べるというのが苦手です。
一度お店のスタッフから『他のお客さん待ってるから』と言われて、慌てて残したまま退店したことがあります。
食べている最中も“早く食べなくちゃ”というプレッシャーで味もよく覚えていないし、半泣きでした」
Bさんは元々ストレスを発散するためにラーメンを食べていたのに、いつしかストレスを感じるようになった。
早く食べなければならないことがプレッシャーになり、ラーメンが好きなはずなのに、入店すると、お腹が痛くなるようになりました。
最近は、ラーメンを食べたくなったら、昔ながらの中華料理店やフードコート系のお店でゆっくり食べています」（Bさん）
●「一人なの？」とわざわざ言われることも
不動産会社勤務の20代女性・Cさんは、「最近は女性一人でも入りやすい店も多くなった」と前置きしたうえで、「それでも勇気がいる」と明かす。
最近はおしゃれなラーメン店も多くて、女性が一人でも入りやすくなっているので、一人の女性客も見かけます。
それでも、入り口のところに『営業中』や『OPEN』ではなく
『勝負中』と表記されているとちょっと怖いし、従業員の接客の声が大きいと圧を感じて、やっぱり一人では入りにくい。
続きはYahooニュース マネーポスト 9/15
https://news.yahoo.co.jp/articles/a2eabe9064d9ec88becda952332c979c085b28ae
★1が立った時間 2023/09/17(日) 10:53:08.46
※前スレ
【食文化】ラーメン店の作法はどうしてこんなに厳しいのか？ 「注文の仕方がわからない」「まずはスープから｣ [おっさん友の会★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1694915588/
2: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/17(日) 13:50:21.10 ID:yR+258ez0
総理2800 すがっち500 幹事長3300 甘利100
6: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/17(日) 13:50:56.76 ID:4jbvVJUT0
マナー講師と一緒だろ
7: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/17(日) 13:51:47.09 ID:1kFwLp2m0
だから廃れた
8: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/17(日) 13:51:59.63 ID:292NStsc0
儀式だよ
神社でもやるだろ
本来は食べ物全てにやるべき
食べ物に感謝が足りないんだよ
だから無碍に食べてしまう
神社でもやるだろ
本来は食べ物全てにやるべき
食べ物に感謝が足りないんだよ
だから無碍に食べてしまう
9: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/17(日) 13:52:01.99 ID:NelLAdtB0
吉野家コピペ思い出した。令和の若者にはわからないだろうが
11: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/17(日) 13:52:54.01 ID:3/IFWM5r0
下手糞なんだよ、やり方が。
面倒臭いは不味い要素の一つ。
面倒臭いは不味い要素の一つ。
12: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/17(日) 13:52:54.17 ID:AzGv7JFo0
店主が発達障害なんだろ
13: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/17(日) 13:52:55.36 ID:OJadtQ7Z0
高飛車に出て自分で自分の首絞めてんだよな。
14: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/17(日) 13:53:01.16 ID:VScva++90
グダグダ文句言うな
茶道も最初は反発があったと思うよ
茶道も最初は反発があったと思うよ
15: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/17(日) 13:53:07.37 ID:N8NsvFD30
>>9
まあお前らド素人は、山岡家でも食ってなさいってこった。
まあお前らド素人は、山岡家でも食ってなさいってこった。
16: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/17(日) 13:53:11.02 ID:1fRF4sbu0
お前らだけ排除したいのだろうか
17: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/17(日) 13:53:25.00 ID:nPYmDKxR0
ラーメンの値段を上げるひとつの手法やろ
18: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/17(日) 13:53:26.49
昨日の殺されたラーメン屋もこういうのだろどうせ
19: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/17(日) 13:53:44.19 ID:7eeo5i240
>>8
魔法陣や呪文詠唱みたいなものか
魔法陣や呪文詠唱みたいなものか
20: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/17(日) 13:54:24.03 ID:M1jH7F/Y0
久しぶりに地元の昔ながらのラーメン屋行ったらチャーハンが作り置きになってやがんの
ラーメン自体は美味かったのにほんとがっかりしたわ
ラーメン自体は美味かったのにほんとがっかりしたわ
21: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/17(日) 13:54:28.53 ID:7eeo5i240
>>11
店の入り口あたりで食券買う方式がいいよな
店の入り口あたりで食券買う方式がいいよな
22: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/17(日) 13:54:29.48 ID:U6NHwmCi0
そば
ラーメン
キチガイ客が多い。好きに食わせろ
ラーメン
キチガイ客が多い。好きに食わせろ
23: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/17(日) 13:54:33.54 ID:vMowMVWy0
>>14
茶道は作法知らない人を嘲笑うものだから
あれはいわば持て成す茶人との喧嘩だからね
茶道は作法知らない人を嘲笑うものだから
あれはいわば持て成す茶人との喧嘩だからね
24: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/17(日) 13:54:38.36 ID:JXDXrHfS0
水商売の基本は客への対応
それを蔑ろにすれば早晩潰れる
それを蔑ろにすれば早晩潰れる
25: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/17(日) 13:54:48.37 ID:QaI9m3ML0
たかがラーメンに作法も糞も無いわ馬鹿馬鹿しい
26: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/17(日) 13:55:28.00 ID:NuWyaC4o0
嫌なら食いに行かなきゃいい
27: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/17(日) 13:55:50.23 ID:PKS0NlMc0
身体に悪そう
周りのラー好きも入院なり死ぬなりよく聞く
周りのラー好きも入院なり死ぬなりよく聞く
28: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/17(日) 13:55:55.65 ID:Sh/C7Ky70
SUSURUみたいなのは完全に度を超えた悪
一線超えたヲタは全て害悪、浦和サポーターの如く
一線超えたヲタは全て害悪、浦和サポーターの如く
29: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/17(日) 13:55:59.77 ID:/+yRqjlp0
> 入り口のところに『営業中』や『OPEN』ではなく
> 『勝負中』と表記されているとちょっと怖い
独りよがりの極みで草
客との勝負という話なら客商売みんな同じなのに自分とこだけが意識高いと思ってるんだろうな
> 『勝負中』と表記されているとちょっと怖い
独りよがりの極みで草
客との勝負という話なら客商売みんな同じなのに自分とこだけが意識高いと思ってるんだろうな
30: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/17(日) 13:56:22.59 ID:C3PWBCCK0
ラーメン屋に限らずだけど、予習もせずに行って文句言って挙句の果てに例評価レビューを書くような奴なんか店からすりゃ来てほしくないんだよ
常連からしてもそういう馬鹿のせいで並んだり入れなかったりするから迷惑でしか無い
誰にも望まれてないんだから黙って飯喰ってろ
どうしても喰いたいなら勉強してから行くのが当たり前だろ
常連からしてもそういう馬鹿のせいで並んだり入れなかったりするから迷惑でしか無い
誰にも望まれてないんだから黙って飯喰ってろ
どうしても喰いたいなら勉強してから行くのが当たり前だろ