【東京駅のラーメンストリート新店実食！】
革新的な味噌ラーメンと家系ラーメン2店舗がオープン
https://tabizine.jp/article/555099/
東京駅のラーメンストリートに5年ぶり新店舗！
太麺濃厚スープの“味噌”とミシュラン店主が手掛ける“家系”
1万円分クーポン＆N700S新幹線ラーメン鉢が当たる記念キャンペーンも
- トラベル Watch
https://travel.watch.impress.co.jp/docs/news/1538299.html
東京ステーション開発は、東京駅一番街の地下1階「東京ラーメンストリート」に5年ぶりとなる新店舗を2軒、10月25日にオープンする。1軒目は、東京発の味噌ラーメンが味わえる「味噌麺処 花道庵」。これまで「ラーメンデータベース」の味噌ラーメン部門で1位を3度獲得し、「東京ラーメン・オブ・ザ・イヤー」では10年連続で掲載された経歴を持つ名店。
2軒目は、ミシュラン・ビブグルマンに掲載された「ソラノイロ」店主が手掛ける新しい「家系ラーメン 革新家 TOKYO」。その名のとおり進化系を目指したという「革新家スペシャル」（1380円）は、国産の豚骨・背脂・鶏ガラをふんだんに使い、タレには「ヤマサ醤油の吟選醤油」をメインに独自配合したコクとキレのあるスープが特徴的。
【東京駅】
東京ラーメンストリートに新店
「味噌麺処 花道庵」
「家系ラーメン 革新家 TOKYO」が登場!
それぞれのジャンルイメージを覆すその味は?
(マイナビニュース)#Yahooニュース
https://news.yahoo.co.jp/articles/ed952b73a763588a0b2123911689647411883376?source=sns&dv=pc&mid=other&date=20231102&ctg=lif&bt=tw_up